想防备癌症，素日应当多吃什么？有英媒拜访了多位癌症大夫及专家，他们分享了多项防癌饮食倡议及安康生涯习气。傍边，他们推介9类必吃的防癌食品，以减低患癌危险及逝世亡率，此中1类蔬菜更能同时防备3年夜罕见癌症，防癌后果超强。
癌症专家公然防癌必吃9年夜食品 1类蔬菜防3种癌英媒《Daily Mail》拜访了8位癌症大夫及专家，讲授怎样调剂饮食及生涯习气，以阔别癌症。综合他们的倡议，以下9年夜食品防癌后果超强，有助减低呈现年夜肠癌、乳癌、肺癌、胰脏癌等多种癌症的危险。9年夜防癌食品：1. 十字花科蔬菜西兰花、椰菜花、羽衣甘蓝、椰菜、芦笋、小白菜等十字花科蔬菜含有高浓度的植化素，属于维护性化合物，有助避免加工肉中的硝酸盐等饮食毒素改变为致癌物资，侵害细胞DNA并增进炎症，这些都是癌症的诱因。贝德福德郡年夜学活动与养分迷信教学及肿瘤科参谋大夫Robert Thomas表现，十字花科蔬菜含有萝卜硫素，可能加强肝脏中的酶，剖析经过肠道接收的任何致癌物资。而依据2024年《Nutrition Reviews》的一份回想了226个研讨的讲演，每礼拜吃约5份这类蔬菜，有助下降患上肺癌、年夜肠癌跟胰脏癌的危险。2. 坚果除了含有植化素外，坚果另有助改良肠道安康、加强抗氧化酶跟修复DNA。一些研讨标明，常常吃合桃能够下降患乳188BET亚洲体育投注癌的危险跟肠癌复发危急。3. 洋葱、年夜蒜跟韭菜这些食品均富含一种强盛的植化素——槲皮素，常常食用可下降罹患肺癌、食道癌跟胰脏癌的危险。养分师跟癌症照顾护士专家Jane Clarke倡议，最好将它们煮熟后食用，由于热力会硬化细胞壁，开释出更多有利的化合物。4. 莓果Robert Thomas大夫指，无论新颖或急冻的莓果都能直接进步褪黑激素的程度，这是对就寝周期很主要的物资。多吃莓果可能改良就寝，有利细胞DNA修复。莓果亦富含植化素跟花青素，花青素存在抗炎特征，研讨标明可能有助于防备癌症。Robert Thomas大夫倡议每礼拜应吃4至5次，每次吃一把。5. 橄榄油Robert Thomas大夫，橄榄富含木脂素，有研讨指，这莳植化素能够克制与恶性乳癌有关的 HER2基因。别的，特级初榨橄榄油亦含有高浓度的单位不饱跟脂肪酸Omega-9，有助增加与癌症非亲非故的慢性炎症。依据哈佛年夜学陈曾熙大众卫生学院2022年的一项研讨，天天吃至少半汤匙橄榄油可下降癌症逝世亡率17%。6. 红萝卜富含β-胡萝卜素、维他命A跟K。多项研讨证实了红萝卜对多种癌症都有防备后果。比方2023年《Nutrients》的一项研讨发明，天天吃超越32g，即约为半其中等巨细的红萝卜，罹患年夜肠癌的机率少17%。7. 柑橘类生果它们富含维他命C跟生物类黄酮，有助维护细胞，存在防备胰脏癌、前线腺癌跟胃癌的后果。2008年《Gastric Cancer》的一篇回想讲演指，每礼拜吃3次可减低患胃癌危险28%。8. 豆类跟全谷物Robert Thomas大夫指，它们富含木脂素跟异黄酮，属于动物雌激素，对乳癌、卵巢癌等激素敏理性癌症有防备感化，动物雌激素能阻断雌激素局部受体，从而维护身材构造，免受模拟雌激素感化的毒素（如塑胶跟汽车废气）之损害。全谷物属于高纤食品，也是防癌主要元素，有研讨发明，全谷物食品中的炊事纤维每增添10g，患上年夜肠癌的危险就会下降7%。9. 牛奶牛津年夜学有研讨指出，多喝牛奶能够减低患年夜肠癌危险近五分之一，多吃富含钙质食品的女性罹患肠癌的危险也较低。研讨职员揣摸，钙质与年夜肠中的酸联合，可能有助下降酸的致癌性。倡议天天摄取300mg钙，相称于一杯牛奶。什么食品增患癌危险？专家们指出，以下4类食品则会增添患癌危险，应只管防止食用。1. 加工肉跟红肉有研讨标明，腊肠、烟肉、莎乐美肠等加工肉会招致患年夜肠癌跟胃癌的危险年夜增，傍边的硝酸盐跟亚硝酸盐会转化成N-亚硝基化合物，对肠道内壁细胞形成侵害。依据天下卫生构造的数据，天天吃50g加工肉，约为1条腊肠或3片烟肉，患上年夜肠直肠癌的危险增添18% 。红肉傍边的血红素，在肠道平分解时，亦会发生N-亚硝基化合物。肉类脂肪更含有二恶英，这种情况化学物资会侵害免疫体系并烦扰荷尔蒙，有致癌的可能。世卫指，天天吃100g红肉，包含牛肉、羊肉或猪肉，将增添17%患年夜肠癌的危险。2. 超等加工食品常常吃超加工食品轻易致肥，而瘦削是最重要的癌症危险要素之一。伦敦帝国粹院跟巴西研讨职员在2023年停止过一项研讨，发明若增添摄取量10%，增添患上卵巢癌危险19% 。3. 精粹糖研讨证明，富含精粹糖的饮食会增添罹患乳癌、子宫内膜癌跟年夜肠癌的危险。2014年《Asia Pacific Journal of Cancer Prevention》的一项研讨发明，天天摄取超越15茶匙（61g）增加糖的女性，比拟摄取量减半者，患乳癌危险是两倍之高。饮食富含精粹糖会引致体重增添、胰岛素阻抗跟慢性炎症，这些都是严重的致癌要素。Robert Thomas大夫指，精粹糖会增添招致发炎的细菌的滋生，重大损坏肠道安康。发炎会过火减速细胞决裂，增添渐变机遇，亦会招致细胞不时光自我修复，令患癌危险回升。4. 煎炸食品低温煎炸或烧烤肉类食品，会发生称为杂环胺跟多环最靠谱的滚球平台芬芳烃，这些化合物可能招致DNA渐变，增添患年夜肠癌、胰脏癌跟前线腺癌的危险。除了食品自身，烧烤发生的烟雾亦会含有致癌物。别的，经低温烘烤的淀粉类或含有增加糖的食品，比方薯片、谷物早餐等，会发生有毒化合物丙烯酰胺，亦被以为与DNA伤害跟致癌危险有关。Robert Thomas大夫倡议，采取蒸、水煮或炖的烹饪方式，或许改用砂锅，在较低的温度下烹煮更长时光，都有助增加发生致癌化合物。饮食专家及配药师Aidan Goggins则倡议多用木本调味料腌制肉类，良多喷鼻草都领有抗癌特征，有助对消烤肉致癌物的损害。做好6件事防癌 这件事睡觉前必做除饮食外，8位癌症大夫及专家亦提诞生活上应做好6件事，同样有助防止癌症下身。1. 应用遮光窗帘精神病学家Guy Leschziner大夫指，街灯跟电子装备形成的的光传染会烦扰人们生best365官方网站物时钟。这些夜晚的光芒会克制褪黑激素，捣乱就寝周期，继而妨碍DNA修复，影响免疫功效，乃至捣乱荷尔蒙，令患癌机率回升。2010年在《Environmental Health Perspectives》有研讨发明，临时裸露于最重大的夜间光传染的女性，呈现乳癌机率高30至50%。因而他倡议装上遮光窗帘，并防止任何电子产物影响，以确保就寝质素。2. 减肥BMI越高，罹患多种癌症的危险越年夜。牛津年夜学肿瘤外科教学Sarah Blagden表现，BMI 30的人，与BMI 25的人比拟，子宫呈现癌症的危险增添1倍。脂肪构造过多，特殊是内脏脂肪会惹起慢性发炎，也会令荷尔蒙程度回升并加剧胰岛素阻抗成绩，令身材发生更多胰岛素。伦敦帝国粹院癌症风行病学跟防备系教学Marc Gunter表现，胰岛素有促使细胞决裂跟增生的功效，假如细胞呈现渐变可能引致肾癌、年夜肠癌等癌症。3. 多运动久坐会加剧身材发炎，减弱免疫体系抗癌的才能。浩繁研讨证明了按期活动的防癌后果，包含减低15%的乳癌跟40%年夜肠癌危险，短时光的高强度运动也可下降某些癌症危险达32%。活动也能激起人体内超越180种抗癌机制，包含克制可能招致细胞癌变的发炎，增添参加DNA修复的卵白质的程度，晋升人体辨认跟攻打晚期癌细胞的性能。4. 戒烟据英国癌症研讨核心称，烟草烟雾中含有的有毒化学物资，会侵害与呼吸有关的细胞DNA，超越四分之一的癌症逝世亡个案与之有关。英国皇家马斯登病院呼吸科参谋大夫Richard Lee指，戒烟并保持5年，患口腔癌、咽喉癌、食道癌跟膀胱癌的危险下降50%。Sarah Blagden教学亦表现，假如15年不抽烟，患癌危险将可复兴至与非抽烟者的程度。5. 戒酒酒精会被剖析成致癌物乙醛，还会减弱人体接收养分物资来修复DNA的才能，已被证实与激发乳癌、肝癌跟消化道癌症有关。但研讨标明，废弃能够明显下降罹患癌症的危险。英国皇家自在病院在2018年宣布研讨指，90%加入者戒酒1个月后，血液里与癌症相干的成长因子含量敏捷增加。6. 应用防晒产物皮肤科参谋大夫Charles Archer表现，固然在冬天皮肤较不轻易遭到UVB紫外线影响而晒伤，但可招致皮肤癌的UVA能穿透云层跟玻璃，对皮肤的损害不分节令。依据估量，90%的玄色素瘤病例能够经由过程充足防晒来防止。倡议在户外时，每2小时为脸部跟颈部补涂防晒。更多安康资讯，尽在星岛举世网：痰色能“报信”？6种痰色自测安康，痰色偏绿恐染这恶菌大夫教自测胰脏癌3年夜警号，腹部1部位遭“蚂蚁咬”高危怎样抗流感增免疫力？必吃7年夜超等食品，大夫公然最佳食法临时血虚恐患4年夜癌症？教自测5年夜征兆，留心2部位变惨白！安康长命必吃6年夜食品，专家揭多吃1种饭防心脏病/糖尿病材料起源：《Daily Mail》